中世纪奇葩菜谱：黄金、珍珠、宝石？统统给我加进食物里！-果壳网

勾勒好精致的图案，嵌上些许珍珠都市至尊天骄 ，再镶上几颗宝石，最后撒上一把金箔……人们在做的，可不是珠宝饰品，而是一份份小点心！像它们这样：

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什么？！如今吃个甜品都要金箔配，现代人居然这么壕无人性红楼之鸿鹄？
壕是必然，但贵金属配食材的料理方式其实早在中世纪的欧洲就盛行了炭烤乳羊。
15世纪是属于食物们的“黄金年代”，当时人们普遍认为：金，银和宝石（指钻石、红宝石、蓝宝石和祖母绿等）中蕴含有各种美德和神秘的能量。宝石被烹饪后它们的一部分能量会转移到食物中去，食客能通过进食吸收能量，最神奇的一点是，这些贵金属和宝石在烹饪后能量不会减少宜昌市一中，还可以无限次地使用！
于是，厨师们脑洞大开，创造出了不少“养生”的黄金料理血瀑布，比如一本英国食谱中记载的一款馅饼做法就是馅料里需要一半干果，一半金箔。还有厨师Maistre Chiquart自制的体力恢复鸡肉汤也需要在鸡汤中加入各种贵金属一同熬制，不过喝汤时，章丽厚那些宝石黄金都要被取出来经视故事会，茵之宝留着下次用。

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也许你很好奇，那这些金子真的能吃么？味道咋样？
块状的金砖金条啥的当然不能吃，啃它们不但费劲，还有潜在的危险梅爱偲，比如机械摩擦和挤压、重力下坠导致的严重消化道损伤。

能做成食物的金子大多是薄如蝉翼的金箔，在现代，可食黄金属于食用纳米金梁小静，它的分子结构容易被分离吸收。
但说到口感，别抱有什么期望。金是惰性元素，没有任何气味，根本刺激不了人们的味蕾，味同嚼蜡大概就是吃黄金的体验了江山多少年。

那为什么人们会痴迷于黄金料理呢惑世血莲 ？还不是为了炫富！
在中世纪韩召善，用黄金入菜除了“养生”用，它还是炫富必备郑楚怡。这不仅能显示主人家的财富和权力，同时也能够赞扬客人的地位。但在各种攀比下，贵族的餐饮的贵金属消耗达到了很惊人的数字汕大百事通，以至于一些城市颁布了法案来控制增长后，此类食金之风才得以克制。

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而现在，在食物中加入金箔的目的除了炫富，更重要的一点是：为了好看陈君文！
由于黄金自身独有的bling bling的光彩和炫目的光泽，没有任何食物能够取代它给人带来的独特视觉体验。
比如下图的金婚蛋糕萧记烩面，黄金的花朵装饰配上洁白的糕体与装饰，给人一种简单的奢华美。
所以，如今的黄金的料理吃的是食物呈现出的美感与艺术性吕日周，吃也要吃的赏心悦目嘛。

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但究其根本罗兰巴特，金箔对于食物来说只是点缀，最重要的永远是食物本身，不然可能会出现这样的可怕一幕：
“这里有一份洒金箔版仰望星空，请品尝……^_^王俊迪。”

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文章来源：
https://theconversation.com/all-that-glitters-why-our-obsession-with-putting-gold-on-food-is-nothing-new-79746
http://www.macleans.ca/society/life/gold-is-tasteless-so-why-put-it-in-food/
一个AI
金子是不能被吸收的。所以天草油，给富贵人家掏厕所的工作大概收入挺丰厚的吧……
吃货研究所
ID：Food_Lab
紫菜和海苔有什么区别洛克车？
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