中医养生：对付贫血的九大食药名方，值得收藏-在线中之医

八宝饭《保健药膳》
主要原料：江米200克，去核蜜枣15克，加工莲子25克，核桃仁15克，
葡萄干10克，金糕条25克，瓜子仁10克，松子仁15克，曹晓雯青梅10克，白糖150克，桂花卤5克，猪油25克，水淀粉25克。
制作方法：江米用清水淘洗干净，浸泡10分钟，捞入开水锅内煮至八成熟，捞入有屉布的笼屉内，蒸熟取出，加白糖50克，猪油、桂花卤2.5克拌匀。将枣、青梅、金糕分别切成小丁，核桃仁、葡萄干、松子仁、瓜子仁洗净。然后取大碗一个，将上述配料（除金糕丁外）分别搭配码在碗底，把蒸好的江米饭在碗内按平，上屉蒸透，取出扣在大盘内。取锅上火，倒入清水300克，加白糖100克我的上高，桂花卤2.5克烧开，用水淀粉勾薄芡浇在江米饭上中国赌王，撒上金糕丁即成。
效用说明：养心神，补气血，适宜于贫血、失眠、心悸、虚弱病人食用。
健康人食用，能收到睡眠良好、自欲增强、防病健身等效果。
当归羊肉汤《妇人大全良方》
许仁则疗产后虽无疾状低调术士，但觉虚弱，兼心腹痛，欲得补气力诗魔是谁。当归羊肉汤。
肥羊肉（一斤，去脂，水一斗，煮取八升，去肉） 当归（五两） 黄 （四两） 生姜（六两）
上以肉汁煮三味，取二升五合，分为四服。若觉恶露下不尽，加桂心三两；恶露下多，觉有风，加芎 三两；有冷，加茱萸一两；有气，加细辛二两；有热，加生地黄汁二合。
疗产后虽无余苦，但觉气虚。当归（十二分） 干地黄（十分） 泽兰叶（八分） 地骨皮 芍药（各七分） 黄 防风续断（各六分） 人参 桂心（各五分）上为细末，炼蜜丸如梧桐子大，温酒吞下二十丸。疗产后虚羸。黄雌鸡（一只，去毛，背上破） 生百合（煨下花园贴吧，三枚） 白粳米（半升）上根据寻常着五味调和，缝背，合五味汁煮令熟；开腹取百合，并饭相和汁，作羹食之，肉亦食尽，略卧佳。
大枣粥《老年百病防治》
原料：大枣20枚，粳米60克，冰糖适量。
制作：将大枣、粳米放入锅内，加水大火烧开，后移小火煎熬成粥，粥将成时放入冰糖稍煮即可。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，血小板减少，贫血，胃虚食少等症。
桂圆童子鸡《保健药膳》
主要原料：净童子鸡1只（约重1000克），干桂圆肉100克，料酒100克，葱、姜各10克，精盐5克。
制作方法：将净鸡剁去爪，把腿别在鸡翅上面，使其团起来。放入沸水锅中氽一下，捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把鸡放入，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水500克上屉蒸约1小时左右，取出葱、姜即成。
效用说明：补气血、安心神。适宜于贫血、失眠、心悸的思者食用。也适宜病后、产后体虚者的康复。
红烧猪蹄《保健药膳》
主要原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，
酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角（大料）、茴香、小茴香各少许，盐适量。
制作方法：花生米、大枣置碗内用清水洗净曹德旺的哥哥，浸润。将猪蹄去毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀突发奇想造句。锅内放油吴栓牢，上火烧七八成热，将猪蹄炸至金黄色捞出。放在砂锅内，注入清水，同时放烧备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即成。
效用说明：适宜于贫血、血小板、白细胞减少、紫瘢等症全能格斗士 。
木耳红枣酱《保健药膳》
主要原料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。
制作方法：黑木耳泡发洗净，干燥后粉碎，红枣煮烂，去皮、核。将木耳粉、红枣、白糖同煮成酱即成。
效用说明：适宜于贫血等症。
山药枸杞蒸鸡《保健药膳》
主要原料：净母鸡1只（约重1500克），山药40克，枸杞子30克，水发香菇25克的笃小和尚，火腿片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。
制作方法：山药除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片，枸杞子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味精、精盐、清汤、山药、枸杞，将香菇、笋片、火腿片铺在鸡面上，上展蒸2小时左右，待鸡酥烂时取出即成。
效用说明：补肝肾，益精血，健脾胃。适宜于头晕、眼花、耳鸣、乏力、腰膝酸软的肝肾虚损者，以及慢性肝炎。早期肝硬化及贫血患者。
羊骨粥《老年百病防治》
原料：羊骨1000克，粳米60克，葱白2寸，生姜3片，食盐适量。
制作：取新鲜羊骨，洗净捶碎，加水煎汤，然后同米煮粥，粥将成时。加入细盐、葱白、生姜，稍煮2～3沸即可食用。
功效：补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于老年人虚劳羸弱，衣联网批发肾脏虚冷，腰脊转动不利，腿膝无力，筋骨挛痛，脾胃虚弱龙海生，久泻久痢，以及血小板减少性紫癜，再生障碍性贫血等症。
圆椒木耳《保健药膳》
主要原料：黑木耳15克查文斌，圆椒、糖、醋、味精、盐适量。
制作方法：将黑木耳用水泡发，洗净去蒂无棣易网，切成丝，放入沸水锅焯片刻，捞起沥去水分，圆椒洗净，切丝入沸水锅伸片刻，捞出。将黑木耳丝、圆椒丝分别以食醋浸债15分钟后，滤去食醋，加入味精、细盐、白糖，调味适宜后，入同一盆内即成文晸赫。
效用说明：防止脑血管意外，补充铁质和维生素C，延缓衰老陈家东，治疗缺铁性贫血。