严遵医嘱“饮食清淡”｜大妈发现自己变笨了-岭南心血管病杂志

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来源 |哈尔滨新闻网
65岁的姜大娘一直不沾荤腥，自从一年多以前体检发现三高后，姜大娘一直听医生的话“饮食清淡”，平时做菜尽量不放油，粗粮配青菜，肉蛋奶更是严格杜绝。可最近九江三中，姜大娘发现自己总忘事，而且越来越笨渔夫堡，平时简单完成的家务活现在做起来笨手笨脚，给小孙子做最拿手的酿香菇澳门崩牙驹，做了十多年的菜竟然不会弄了，好像脑子不够用一样。对此，
医生提醒：
饮食清淡不是极端素食，韩游网记住这四句话
医生表示都市神人2，极端素食会造成供给身体的营养不足和需要的热量不足雨的随想，免疫力降低、认知功能退化、易导致心肌梗死、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病的发生罗心悦。梁佩诗目前的研究证实，摄入适量肉食反而会使心血管疾病发病率降低，关键在于适量二字。
据哈尔滨市第一医院心内科副主任周大亮介绍tboys，姜大娘的经历不是个例。很多心血管患者都会得到医生的一个医嘱“清淡饮食”，对于冠心病、糖尿病、高血压等患者，科学的清淡饮食是心脏功能恢复的重要因素。可一些患者回家后只吃粗粮、青菜，有的甚至做菜连油都不放，这对医嘱的理解是不正确的包头王国安。
医生说的“清淡饮食”并不是完全素食，不吃肉，而是要食物多样，合理搭配营养，关键是适量。概括起来四句话：白肉为主，尽量吃瘦的；每天用油量控制在25～30克（大约满满白瓷勺2-3勺左右），多蒸煮，少煎炸；调味品选天然、少咸少糖；蔬果、豆、奶、蛋一个都不能少（一般主张每日摄入200克左右豆制品蔓越莓汁，牛奶至少250克胡佩兰，鸡蛋一个）。
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