个帕克满分：法国罗讷河谷最贵干红，配额 10 瓶 【神水第3使徒】5-红酒百科全书
推荐一款超级大牌酒，它：
目前仅有 6 个年份，累计拿下 5 个帕克 100 分；
是《神之水滴》第 3 使徒，也是法国罗讷河谷最贵干红；
佩高：教皇新堡 300 多年历史名庄，帕克最爱的名庄之一；
2015 年份获帕克 98 分；
年产量仅 8,000 瓶，此次配额 10 瓶。

2015 年佩高卡普精选教皇新堡干红，原价 7,999 元/瓶，现特惠促销，配额 10 瓶魅力研习社 ，手快有，手慢无，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！

备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号；（2）此酒为原木箱 6 支包装，如需木箱，请在下单时备注“木箱”；（3）由于此酒昂贵长孙无忧 ，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。以下是 2015 年佩高卡普精选教皇新堡干红（Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo）详细介绍。1、此酒目前仅有 6 个年份，累计拿下 5 个帕克 100 分！此酒仅在好年份精选最好的葡萄酿造，并且目前仅有 6 个年份！第一个年份是 1998 年，刚一出世就得到满堂彩，帕克给了 100 分的满分。紧接着 2000、2003、2007、2010 年又是帕克 100 分。1 个帕克满分足以让一个酒庄成名，也足以让一款酒在市场上价格暴涨王心雅。而放眼全世界，能拿下这么多帕克 100 分，并且连续多次拿下 100 分的顶级酒实属凤毛麟角。这样辉煌的战绩，难怪此酒在国际名庄酒买卖、投资市场拥有超高人气。

2、这是《神之水滴》第 3 使徒作为小型独立酒庄的佩高一直以生产限量高端葡萄酒而知名。2000 年佩高卡普精选教皇新堡干红是《神之水滴》中第 3 使徒。《神之水滴》是一本知名的日本漫画，被称为“葡萄酒百科全书”。连载 12 年，让诸多亚洲年轻人不知不觉爱上葡萄酒，引爆了亚洲的葡萄酒市场。最让人称道的是其中收录了 12 款世界顶级酒，被称为“十二使徒”。这其中还有1976年滴金（Chateau d’Yquem）、2001 年卢米酒庄爱侣园（Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Les Amoureuses）、2003 年赛奎农酒庄十一忏悔园就职典礼西拉（Sine Qua Non The Inaugural Eleven Confession Syrah）等，足见此酒在国际名庄酒市场中的地位。

漫画中是这样描述它的：我急着赶往家里却在途中迷了路我正要哭出来时一双温暖的大手放在我肩膀上为了驱走我的不安给了我一颗糖果令人心安的甜味无法想象的香醇他牵着我的手回过神时，已经到了家门口 从家里传来的合家团聚的嬉笑声我追寻着那份温馨推开了木门3、这是法国罗讷河谷最贵干红根据国际知名比价网站 WS，此酒是法国教皇新堡最贵干红，也是罗讷河谷产区最贵干红！

4、佩高：教皇新堡 300 多年历史名庄佩高（Pegau）是教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）古老的一座名庄，由费罗（Feraud）家族创建，葡萄种植历史达 300 多年。佩高酒庄（Domaine du Pegau）是父女档，费罗家族早在 17 世纪就生活在南罗纳河谷，以酿酒为生，但却没有自己的酒庄逃妾难追 。1986 年，酿酒专业学成归来的女儿 Laurence 劝说父亲成立自家酒庄，起初称为“Domaine Feraud”，后改为现在的名字。“Pegau”是古普罗旺斯语，意指古时候用来装葡萄酒的酒壶，这种酒壶曾在 14 世纪修建阿维尼翁的教皇宫殿（Avignon Popes Palace）时被挖掘发现。

5、佩高：帕克最爱的名庄之一凭借优秀的品质，佩高酒庄一直是葡萄酒评论家的挚爱，在帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中，酒庄榜上有名。在书中，帕克这么说道：“我很久以前就开始倾心于佩高酒庄的葡萄酒，而且我老是把钱花在我的馋嘴上，所以从 1979 年开始我就一直购买佩高酒庄各个年份的葡萄酒。佩高酒庄教皇新堡葡萄酒在年轻时虽然可能有点激烈和强劲，但是仍然可以亲近，它们无疑是该产区最经典和最长寿的葡萄酒。”【主编特语】主编曾有幸与帕克老爷子共进午餐，午餐用酒皆是老爷子带来的自家私藏葡萄酒，佩高酒庄精选教皇新堡干红位列其中，这再一次证明了老爷子对佩高酒庄葡萄酒的喜爱。

主编与帕克老爷子午餐的合照
6、佩高：教皇新堡最具特色的小型独立酒庄《世界葡萄酒地图》（The World Altas of Wine）称赞佩高酒庄为“教皇新堡最具特色的小型独立酒庄，酒庄生产的限量版葡萄酒常是收藏家们追逐的对象。”《世界葡萄酒地图》是英国知名葡萄酒作家休?约翰逊（Hugh Johnson）和世界最影响力的女酒评家兼作家杰西斯?罗宾逊（Jancis Robinson）合力而作，是全球销量第一的葡萄酒专业书籍，是葡萄酒专业人士及爱酒者的指南。能获得如此专业葡萄酒书籍的称赞，可见酒庄影响力之大。7、2015 年份获帕克 98 分2015 年份得到了帕克团队 98 分。帕克酒评如下：“这是佩高酒庄的旗舰酒款，且不是每个年份都会生产。2015 年份主要由歌海娜酿成，并添加 4% 慕合怀特和少量其他品种。这无疑是此年份的经典之作，有着深邃浓郁的紫色色泽，醇厚集中，成熟的黑樱桃、烤肉、烟熏、胡椒、熟肉味。酒体丰满，口感集中，单宁甜美却宏大。

帕克团队负责罗讷河谷品评的杰布·丹纳克（Jeb Dunnuck）给 2015 年份 99 分。其酒评如下：“此酒有着黑加仑、薰衣草、欧石楠灌木、紫罗兰、腌肉、皮革味，质地浓郁、圆滑我有一帘幽梦，单宁很甜美，口感中段显得宏大，与同年份的其他酒相比，更为集中。”8、年产量仅 8,000 瓶木瓜奇迹官网，此次配额 10 瓶由于此酒并不是每个年份都会酿造，在 1998-2015 这 17 年里也仅有 6 个年份。2015 年份总产量仅有 8,000 瓶图美寝饰，这样的产量显然不够来自世界各地的葡萄酒老饕们瓜分冲神吧，因此仅会配额发售给重要的酒商或客户。此次红酒百科全书有幸争取到了 10 瓶配额，就立即上线给大家了。
9、为什么叫 Da Capo？

Da Capo 是再来一次的意思，像哥登堡变奏曲的最后一首（也就是第一首），标记为 Aria da Capo。大家回想一下，当年那场惊世骇俗的三大男高音的音乐会到了最后，场下的观众群情激昂，鼓掌高呼“Da Capo，Da Capo！”，于是三位再次携手而出，破天荒的一起加唱了一遍“Nessun Dorma”（今夜无人入睡）！10、100 年以上老藤，是浓缩的精华此酒选用的酿酒葡萄主要来自树龄 100 年甚至更大的老藤葡萄。那么，老藤到底有什么好处？老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹相思病的症状。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息满归吧。11、教皇新堡：法国第一个 AOC 法定产区
此酒产自教皇新堡产区迟志强简历。“Chateauneuf-du-Pape”译为“Pope’s new castle”，即教皇的新城堡。教皇新堡名字的来源还得从 14 世纪说起。当时，罗马教皇迁址到罗讷河谷的阿维尼翁（Avignon）。教皇皆为葡萄酒爱好者，连续 7 任教皇曾鼓励酿酒和该地区葡萄园的扩张，有的教皇甚至身体力行地在葡萄园中耕耘，因此，这里的葡萄酒被称为“教皇御用葡萄酒”。教皇新堡在法国葡萄酒行业的地位一点都不亚于波尔多的波亚克（Pauillac）。如果顶级的勃艮第葡萄酒能表现精致的复杂度，顶级的波尔多葡萄酒能传递典雅的贵族气铁岭拜把团，那么在法国，只有一个产区的葡萄酒能两者兼而有，这就是教皇新堡：说复杂，可以使用 10 多种法定葡萄品种进行酿造，乃法国之最；说高贵，那原本就是教皇才能享用的佳酿。

12、采用典型的 GSM 品种混酿而成此酒采用 70% 歌海娜（Grenache）、7% 西拉（Syrah）、3% 慕合怀特（Mourvedre）以及 20% 其它教皇新堡法定葡萄品种混酿而成。其中，陆雨棠歌海娜皮较薄，酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡，带有樱桃、草莓、香料和胡椒的香气，单宁含量较低，略带甜味，酒精度较高。西拉和慕合怀特葡萄酒单宁含量丰富，颜色深浓，这为歌海娜很好地提升了结构感，支撑起酒体，并增添颜色。13、大型旧橡木桶陈酿 2 年葡萄由人工采摘，严格挑选出最为健康、成熟的葡萄。葡萄压榨后在水泥罐中浸渍和酒精发酵，酒精发酵利用葡萄果皮上的天然酵母进行，并且不需要刻意控制温度，以促使发酵过程自然地开展。发酵完成后，在大型旧橡木桶中陈酿 2 年。14、酒瓶之美：浮雕花纹、高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙

与普通酒瓶不一样，此酒瓶身刻有浮雕花纹，高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙非常显眼，这是教皇新堡葡萄酒的象征。根据 1937 年教皇新堡酿酒行业工会的规定鲁豫有约刀郎云朵，教皇新堡葡萄酒必须使用带有教皇标志的浮雕酒瓶，以区分其他冒牌教皇新堡的葡萄酒。高耸的教皇冕和交叉配置的两把钥匙是教皇新堡特有的村徽。这一来突出了教皇新堡显赫的历史地位与优异的葡萄酒品质。另一方面，对于消费者来说，浮雕花纹让葡萄酒瓶更有艺术性，给人以高贵之感。此外，此酒的酒标也给人雄伟壮阔之感金砖之国，放在酒桌上，必能让人眼前一亮。15、2015 年佩高卡普精选教皇新堡干红基本信息
葡萄品种：70% 歌海娜、7% 西拉、3% 慕合怀特以及 20% 其它葡萄品种
产地：法国南罗讷河谷教皇新堡
类型：干红
年份：2015 年
评分：RP 98 分、JD 99 分
酒精度：15.5%
产量：8,000 瓶左右
包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱机动杀人，横放
适饮期：现在，可继续窖藏 30 年以上
醒酒时间：2 小时
侍酒温度：16 至 18℃ 左右
配餐：小鹿排、牛肉、野味
官网：http://pegau.com
其它：软木塞
2015 年佩高卡普精选教皇新堡干红，原价 7,999 元/瓶，现特惠促销，配额 10 瓶，手快有，手慢无，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购！备注：（1）如需发票，请下单时备注公司名和税号；（2）此酒为原木箱 6 支包装，如需木箱，请在下单时备注“木箱”；（3）由于此酒昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。

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