【视频】颜值与美味集一体|麻薯蔓越莓抹茶包-Ni美美

面 包 原 材 料
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鸡蛋 一个
抹茶粉（富泽商店） 10g
高筋面粉 250g
细砂糖 40g
牛奶 130g
椰子油 20g
酵母 3g

麻 薯 原 材 料
水磨糯米粉（三象）110g
玉米淀粉 20g
牛奶 130g
椰子油 10g
细砂糖 30g
蔓越莓 适量


将牛奶放入微波炉，加热三十秒。之后将面包的原材料全部一起放入面包机！！对，椰子油也一起倒入面包机犬神传续！！调至面包面团揉面模式，就可以放心的去将麻薯做起来了~

将麻薯的所有原材料混合在一起，除了蔓越莓和椰子油开心僵尸王。先将牛奶和粉类材料混合均匀。

将椰子油倒入混合好的面糊里，搅拌均匀。120214-749

开小火，开始煮麻薯，一直不停的搅拌李炜夏航燕，直到搅成面团。将麻薯团取出，用手揉Q，就是多揉几次，最后揉成圆球，封上保鲜膜濡女，放入冰箱冷藏备用帕托石。（最好戴好手套揉面，姜柔不然太烫了！）

等面包机里的面团揉好，发酵好后小鸟游十花，取出面团，拍平排气，并分成五份，盖上保鲜膜再次醒发15-20分钟。这时也将麻薯取出，分别揉成五个小圆备用王鲲鹏。



将面团和麻薯团分辨擀成圆片，将面团稍微擀得大一点，将面片和麻薯片重叠在一起，之后撒上蔓越莓，包成三角形的形状。盖上保鲜膜继续醒发15-20分钟。



将发酵好面包，割开几个小口（不过我这次没有割好）。之后撒上面粉。


将发酵好的面包放入预热好的烤箱，180°寮国，20分钟。

刚烤好的麻薯蔓越莓抹茶包，切开来，非常赞！

PS：都说我好久没有更新食谱了，那是因为最近美美的两个姐姐来上海过暑假了，每天“充实”得没办法写食谱韭杞茶！！！这款面包是我最近深夜食堂里的出品，美美很喜欢！但她主要是喜欢吃里面的麻薯和蔓越莓，由于这款面包有糯米，小月龄的宝宝不适合，两岁以上觉得吃糯米不会不消化的宝宝们才合适哈~~
附赠美美在面包出炉时跟姐姐们迫不及待吃面包的小视频任宏恩。