李建群全厦门最素雅餐厅！两年来收获口碑无数！我真的愿意在这里吃吃吃一整天！-随手拍分享厦门美食

李建群

喜欢的人就想多见几面，
好吃的店就想多吃几遍。
天气一热，
又要到了吃榴莲的大好季节了，
一般大家对榴莲的态度有两种，
喜欢的简直是爱到骨子里，
恨不得一个夏天都泡在榴莲的怀里，
不喜欢的闻到味道就嗤之以鼻，
嫌弃得不行。

而我就是对榴莲爱得深沉，
听到这里居然有榴莲炖鸡汤的时候，
即便总觉得味道有点黑暗，
但还是忍不住来试试了！



刚到门口就被明晃晃的白色震慑住，
店内的装修以素色为主，
黑白搭配原木色，
一股典雅的气质立马显现出来，
进门后不由自主就会放慢脚步，
深怕叨扰了旁人，
错过了用心的布景。

非常喜欢他们家的包间，
和风日式的推拉门一打开，
里头一望无余的干净与静谧，
一个圆桌正中坐，
四脚木凳围成一圈，
端庄却不拘束，简约且不简单。

如果你们人数不多，
喜欢在宽敞明亮的地方用餐，
不妨选择在大厅靠窗区，
挨着白纱窗帘，
看着窗外的景色，
心情也会更舒畅。

1.
泰国榴莲炖河田鸡

汤刚端上来的时候，
其貌不扬到让我有点发懵，
这也太太太普通了吧？
看起来就很没有食欲的样子。
但是榴莲香气非常浓，
一瞬间满屋子都是榴莲的香气了。


榴莲都是肉眼可见的一大块，
经过汤汁浸泡后榴莲非常湿润，
入口的榴莲软而烂，
即便是热乎乎的竟然都出乎意料的好吃！
真的是太太太好吃了！！
没想到榴莲汤里头的榴莲居然别有一番风味。


主角除了榴莲，
还有我们的鸡肉，
选用了河田鸡肉质软嫩，
皮薄肉香非常适合做汤，
即便炖过后的鸡肉也不烂，
这份汤真的是深得我心！
2.
火焰花雕黑棕鹅

花雕酒最常见的是酒入鸡，
没想到这里换了另一种做法，
依旧将花雕酒带入其中，
刚端上来的时候就闻到一股浓郁的花雕酒香。

刚想下口，
服务员一边说稍等一下，
一边就点起了火焰，
突然闪出的火焰，
在白色盘子当中都温柔了许多，
居然觉得还有点可爱~
鹅 肉
鹅 胗
鹅 肝
绣 球 菌
提前将鹅腌制好上蒸笼蒸熟，
然后再加进鹅杂，
酒香浓郁鹅肉脂香，
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3.
蚝皇自制豆腐

这道菜刚上来的时候，
我的鼻子完全就被勾走了，
豆香超奶超浓郁，
食欲瞬间被打开，
超级想吃！


豆腐入锅炸制后再淋上蚝皇汁，
所以豆腐表皮酥脆，
内里柔软娇嫩，
除了自制豆腐，
里头的配料还有虾仁、芦笋、鲍鱼与干贝，
种类超足味道超赞，
不仅闻起来香，
吃起来也是非常下饭。
4.
老坛酸菜豆花肥牛


看到这个菜名我毫不犹豫就下单了，
老坛酸菜与豆花肥牛都是我的挚爱，
酸酸的味道非常开胃，
豆花滑溜溜，
肥牛薄如羽翼，
筋肉衔接入口肉汁感特别香！
5.
芝麻菜姜蓉猪肚

最最最喜欢的一道炒菜！
如果你之前来过这里，
也一定没吃过，
因为这是他们最近的新菜，
刚好被我们遇上了！

猪肚油脂非常饱满，
入口脆而不肥，
姜蓉的调味非常赞，
真的太好吃了！
到现在回想起来还是想流口水，
为了这道菜我愿意返店！
6.
闻葱胡辣腰花


腰花最怕的就是腥，
这道菜将干辣椒花椒炒制糊，
充分将辣味与麻味浸入到腰花当中，
所以腰花吃起来腥味基本都没有了，
再加上大量的葱花入味，
绝对可以放心吃！
7.
葱烧酱蒸黄鱼


黄鱼在厦门真的是很家常味，
特别是葱酱淋在黄鱼上蒸煮的做法，
真的很有家里妈妈的味道，
鱼肉非常鲜嫩，
非常适合带上长辈们来吃！
8.
日和汁香煎牛小排

比起其他非常中式的菜品，
这道日式做法的牛小排反而有点特别。

牛排煎好后放入日和汁，
加入牛油果烤至金黄就可以了，
牛排嫩而不干柴，
有嚼劲又不硬，
日和汁略带芥末的呛味，
风味独特很出彩。
9.
江南麻辣酱鸭舌


超级好吃的一道凉菜，
特别是这种闷热的天气，
吃到这种开胃爽辣的酱鸭舌，
别提有多舒服了。
鸭舌微微辣，
即便是淡口味的人儿也都能接受，
等主菜的间隙来上这么一道凉菜，
一定会超开胃！

非常淡雅素色的一家餐厅，
不管是商务宴请还是家庭聚会，
哪怕和朋友们的小聚，
这里都非常合适。
生活那么忙碌，
不如在这里停下脚步。

现在正直拾壹雅苑2周年庆，
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拾壹雅苑·拾壹仙
★
评星等级 ★★★☆
地址：环岛东路1703号建发国际大厦JFC品尚中心B馆5楼
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人均：150元
联系方式：0592-5198711
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
公交信息：30路;58路;98路;403路;641路（到达市金融中心公交站）
停车情况：地下停车场